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Conchiglioni di Semola
4,70 / Pacco/Pacchi
Prezzo comprensivo di IVA, più spedizione

Semole di Grani Antichi Siciliani ottenute dal nostro mulino, impastate lentamente con acqua in una vasca sottovuoto, trafilate al bronzo ed essiccate in celle statiche a temperatura controllata. I grani utilizzati per la nostra semola integrale per pasta sono: grano di Timilia, Senatore Cappelli, Margherito e Perciasacchi. Selezionati appositamente per le loro proprietà organolettiche quali profumo intenso e struttura compatta. È necessario lavorare le semole lentamente per mantenerne intatte le proteine e le fibre.


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